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烧鳝鱼的做法_怎么做烧鳝鱼_如何做烧鳝鱼

时间:2018-10-19来源:儿童餐菜谱

怎么做烧好吃?学做烧鳝鱼需要哪些食材?家常美食网小姿饭儿老师教你轻松做出好吃好看的烧鳝鱼。

本食谱来自【小姿饭儿】老师分享的烧鳝鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝, 鱼类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群都可食用 1. 特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血拉萨癫痫病哪家医院好脂,冠心病、动脉硬化者都可多食 2. 鳝鱼动风,有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用;另凡病属虚热,或热证初愈,痢疾,腹胀属实者不宜食用。

鳝鱼蛋白含量丰富,这道烧鳝鱼家常风味浓郁,烹制以后滋味浓郁、肉质肥美。

主料:鳝鱼400克,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,淀粉1勺

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辅料:盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,葱末,姜丝,蒜瓣,干辣椒丝

1. 鳝鱼去头处理干净内脏冲洗洗净

2. 切成1寸长的段

3. 加入料酒1勺腌制备用贵阳哪家治癫痫病>

4. 取小碗倒入生抽、老抽

5. 加入淀粉

6. 加入2勺清水搅拌均匀成料汁备用

7. 油烧热后爆香葱姜蒜吕梁癫痫病医院

8. 加入干椒丝翻炒

9. 倒入鳝鱼段翻炒至卷边

10. 将调好的料汁再次搅匀倒入锅内翻炒

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