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【红焖牛肉怎么做好吃】红焖牛肉的做法步骤

时间:2018-11-10来源:儿童餐菜谱

1.将新鲜的牛肉用冷水浸泡半天。目的是使肉炖起来更加的嫩。

2.准备调料: 葱、干辣椒、山楂、香叶、大料、小茴香、花椒、蒜、姜、桂皮、甘草、枸杞、甜面酱。 将小茴香和花椒放入不锈钢作料容器。

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3.焯水,开锅后去除肉的沫子。煮透,将肉盛出。备用。

4.热油锅。

5.炒糖色:油热后,转小火,将冰糖放入锅中融化。

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6.放入适量的老抽。

7.将焯好的牛肉放锅里,翻炒。让每块都上色。

8.倒入少量的料酒。目的是去除腥味。

张家口癫痫病治疗的费用 class="sstep">9.放入大约2勺的甜面酱。翻炒。

10.将其他各种调料放在锅内。

11.倒热水,水要没过各种调料,放少许盐。盖锅盖,转小火,炖2小时。就济南治癫痫权威医院可以吃了。

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