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绿豆的三大功效与作用

时间:2019-01-14来源:儿童餐菜谱

绿豆的三大功效与作用

1、清热:吃绿豆可以败火

首先,最为人熟知的就是绿豆可以清热。在烈日炎炎暑气袭人的夏季,喝上几碗冰凉的绿豆汤,顿减,神清气爽。为什么绿豆有这样好的功效呢?

不过说绿豆能清热,指的不单是暑热,暑热含义就太狭隘了,只能指夏天,而绿豆的食用是不分时令的,只要是身体里有火,那么就能用绿豆祛除。正如所说羊羔疯中药治疗方法的润燥热一样,燥热是什么?从医学的角度说,就是体内有燥火,像肿痛,牙龈、咽,或等,都是燥气损伤了津液,就是平时说的上火了。

2、养脾胃:中和过食荤、辣的胃热

绿豆还有个很好的作用是厚肠胃,怎么理解呢?中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃,说绿豆能补益肠胃,它能够清肠胃之热。

知道五脏属阴,六腑为阳,脾与胃相表里,脾属阴喜燥恶湿,胃属阳喜润恶燥,一旦饮食不注意,过荤过辣,胃就容易生热,这时性寒凉入胃经的绿豆,最能起到滋养脾胃的郑州军海医院邀请北京301医院第六医学中心田增民教授作用,人们常说绿豆粥败火就是这个原因。

小贴士:

绿豆性寒凉,脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。因此寒凉体质和脾胃虚弱的人不宜绿豆。但如果要避免吃得过于寒凉,可以选择多加一些粳米煮粥,粳米性平,补中益气,正适合脾胃虚弱的人食用。

3、解毒:体内热毒食物

绿豆还有一个重要作用就是解毒,解什么毒呢?我国古代众医家都指出了绿豆清热解毒的功效,镇江癫痫病医院其中有上面讲的因身体里有火而生的热毒,如长痘疮等症。

另一方面,对各种中毒情况比如,绿豆都能起到缓解或解除的作用。如李时珍在《本草纲目》里说:绿豆,消肿治疽之功虽同亦豆,而压热解毒之力过之,绿豆肉平、皮寒,解金石、砒霜、草木一切诸毒,宜连皮生研,水服。

(责任编辑:杨绮琴 )

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不过说绿豆能清热,指的不单是暑热,暑热含义就太狭隘了,只能指夏特发性癫痫早期有什么症状天,而绿豆的食用是不分时令的,只要是身体里有火,那么就能用绿豆祛除。正如所……

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首先,最为人熟知的就是绿豆可以清热。在烈日炎炎暑气袭人的夏季,喝上几碗冰凉的绿豆汤,烦渴顿减,神清气爽。为什么绿豆有这样好的功效呢?

其实,要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时……

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