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桑椹是美味更是良药 盘点桑葚的五大功效

时间:2019-01-14来源:儿童餐菜谱

色泽紫红、酸甜适口的桑椹想必每个人都吃过,但吃它的时候,你有没有想过,其除了作为一种味美汁多的水果外,还有很大的药用价值。

作为一种水果,桑椹含有丰富的活性蛋白、素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,被医学界誉为“二十一世纪的最佳果品”。这么好的水果,如果能够常吃,不仅可提高人体免疫力,还可延缓衰老、美容养颜等。但我们今天所着重谈的,显然不在于此。

我们的祖先在千年前就发现了桑椹可以入药,《本草疏经》中已记载“桑椹,甘寒益血而除热,为凉血补血益阴之药。”

按照中医的行话来讲,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,现代中医将其作为一种常用药,常用来治疗病、肝阳亢之目永州羊羔疯临床治疗方法眩、、津液不足、风湿、、身体虚弱、须发早白、等证状。但除了治疗效果外,中医们最为看重的还是它的保健效果。

桑椹作为一种滋补强壮、养心益智的佳果,保健作用非同小可,稍稍归纳一下,主要之用如下:

1.防止血管硬化。桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸、酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。

2.健脾胃,助消化。桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

3.补充营养。桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及症状性癫痫的治疗方法有哪些人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇科疾病患者。

4.乌发美容。桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外,还含有能够乌发的微量元素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

5.防癌抗癌。桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。

桑椹如此之好,那么是不是就是多多益善了?当然不是,任何事物都有辩证的两面,桑椹虽好,但食用之时还是要多多注意。

首先,未成熟的桑椹是不能食用的,鲜食桑椹要以紫黑色为上品;其次,因桑椹中含有溶血性长春癫痫病医院哪好过敏物质及透明质酸,故熬桑椹膏时忌用铁器,否则过量食用后容易发生溶血性肠炎;再次,少年儿童不宜多吃桑椹,因桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

另外,在食用桑椹之时,若能同其他食物合理搭配,常常能功效倍加,比如将桑椹与糯米合在一起煮粥,可滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等;而将桑椹水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10-15克,每日2-3次,可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩、女子月经不调、闭经等;将100克桑椹置于500克黄酒中,密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴等。

既然桑椹妙用如此之多,何不赶快试试?记住哦,未必一定是新鲜之桑椹,药店里的干桑椹药效亦是相同,并且保存起来更加方便。

(责任编辑:吴燕 )绍兴羊羔疯如何才能治疗>

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