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美国人感恩节吃什么 不知道真是out了

时间:2019-04-16来源:儿童餐菜谱

  大家应该感恩节是西方很受欢迎的节日之一,很多朋友一定也都非常好奇:感恩节这一天美国人会吃什么东西以表庆贺呢?想要知道这些答案,就和小编接着往下看。

  1、烤火鸡

  每逢感恩节,美国人必有肥嫩的鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。

  火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。

  2、蔓越莓果酱

  历史书告诉我们,蔓越莓是美国人在第一个感恩节上享用的美食,近400年后,这种水果依然出现在各家各户的节日餐桌上。蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强,作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。

  一颗小小红苺果,富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓 果实的取得与保存不易,因此时下市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。

  3、甜山芋出现嘴里吐出白沫、两只眼睛往上翻、全身抽搐等症状,是不是癫痫病啊?

  甜山芋是感恩节 的主要食物之一。甘薯含有膳食纤维 、胡萝卜 素、维生素 A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

  野生种山芋起源于美洲的热带地区,由印第安人人工种植成功,抗病虫害强,栽培容易。哥伦布初见西班牙女王时,曾将由新大陆带回的甘薯献给女王,西班牙水手又将甘薯传至菲律宾。

  4、南瓜饼

  在西方国家,感恩节这天,女主人在餐桌上摆放的不再是鲜花,而是水果和蔬菜,其中就有南瓜。感恩节为什么要吃南瓜饼?美国为怀念先民移民艰辛及庆祝一年一度的丰收,制定了一个感恩节,那时家家户户都要吃南瓜饼。

  南瓜饼是感恩节传统的美食,将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块。放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉,然后做成大小同一的圆饼,(不要加水,因为蒸过之后已经很湿了),再沾上面包糠待用。坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸至呈金黄色即成。

  5、玉米面包

  玉米面包,英国人和印第安人都喜欢的食物。玉米代表清教徒移民的死中求生经历。用在餐桌或门上的装饰,玉米代表着收获和秋天。据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。玉米面包是作为火鸡的馅料食用。

  玉米面中含有亚油酸和维生素E ,能使人体内胆固醇 水平降低,从而减少动脉硬化 的发生;玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压 、冠心病 ;现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癫痫病医院哪家效果好癌物 质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道 排出体外;粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长。

  1、南瓜布丁

  南瓜布丁也是感恩节不能少的美食之一,来源于印地安布丁。

  南瓜布丁的做法也很简单,南瓜去皮,去瓤,切块,放微波炉里用专用器皿装着,盖盖,转熟,压泥。鸡蛋和蛋黄打散,和南瓜泥搅匀。牛奶和奶油和3大勺糖混合,用微波炉加热2分钟。加入混合,用筛网过筛。过筛后倒入布丁碗中,把碗盖盖,搁在一盘中,盘中放些热水,一起入微波炉用解冻档转至凝固即可。小锅中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入,中火,一直搅拌,直出现糖色后,可再加少许开水。搅匀即可成焦糖汁。

  2、苹果派

  提起感恩节的美食,很多人会想起那肚子里塞满食材的烤火鸡,但除了火鸡,我们不能忽略感恩节的另一美食——苹果派。苹果派有着各式不同的形状,大小和口味,包括自由式,标准两层式,焦糖苹果派,法国苹果派,面包屑苹果派,酸奶油苹果派,举不胜举。

  除了感恩节之外,许多的场合都用上苹果派。在冬天的暖炉前,吃片苹果派,不抢戏的松软派皮,盖上一层苹果肉,再加上焦糖和肉桂等馅料,一口咬下,苹果香,焦糖香和肉桂香在嘴里交织缠绵,挥之不去。

  3、土豆泥

  甜土豆也是感恩节餐桌上传统食物。土豆(马铃薯)的营养价值很高,被誉为世界上最伟大的食物之一。它含有丰富的维生素,矿物质,优质淀粉和木质素,被称作人类的“第二面包”。在美国,土豆通常用来做土豆泥,土豆丝,烤土豆,炸薯条和薯片。土豆泥在武汉儿童癫痫医院哪家治疗靠谱西餐中主要作为配餐。

  将土豆削皮,切成大块,放入盐水中煮至变软,取出滤干后捣成泥。加入温牛奶、大部分黄油和蛋黄并调味。轻轻搅动蛋清直到成形,拌入土豆混合物中;用勺子将调好的混合物放入5品脱的耐热浅盘中,将剩下的黄油点在顶部,并撒上黑胡椒。将浅盘放在烤箱的下层架子上,200°C的温度下烤约45分钟即可。最后洒上装饰用配菜。

  4、鹿肉

  印第安人带来了5头鹿。历史学家确定有两种食品出现在第一个感恩节菜单上——鹿肉和野鸟。1621年的秋天是普利矛斯殖民地举行的第一次感恩节。他们邀请他们的恩人印第安瓦帕诺部族来聚餐,印第安人带来鹿肉烧烤,清教徒则提供火鸡和其它的野味。

  鹿肉可干烧、红烧或红扒。食用为肉类之极品,高蛋白,低脂肪,含有人身必需多种维生素,抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,纯绿色食品。加工方式与牛羊类同,药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲,产后无乳。

  蔓越桔竞赛:是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4至10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份。比赛开始,他们先穿针线,然后把蔓越桔一个个串起来。3分钟一到,谁串得最长,谁就得奖。至于穿得最慢的人,大家还开玩笑地发给他一个最差奖。

  玉米游戏:据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的情况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。游戏时,人们把五个玉米藏在屋里,由大家分头去找,找到玉米的五个人参加比赛,其他人在一旁观看。比赛开始,五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里,谁先剥完谁得奖。然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少颗玉米粒,猜的老年人癫痫病怎么办数量最接近的奖给爆玉米花。

  南瓜赛跑:比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思,常常惹得大家捧腹大笑。

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