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改良版辣肉面_辣肉面的做法私家菜

时间:2019-05-17来源:儿童餐菜谱

夏天喜欢吃咸口的,配点辣肉末当浇头煮面吃最好。上海的面馆辣肉面分2种,有些是肉丁、有些是肉末,都很好吃。

姐是借助了台式肉燥的烹饪方式,把肉末炖几个小时,更加好吃。

辣肉面

材料:肉糜500克

调味料信阳哪家癫痫医院比较可靠:小葱4根,姜片1片,上海辣酱,料酒,淀粉,生抽,盐,冰糖

辣肉面的做法

1、将姜片切成极细的姜末,小葱切成葱花,待用。

2、平底锅里倒稍微多点的油,癫痫病好的治疗医院将姜末和葱末暴香,加入肉糜翻炒,同时加入上海辣酱、料酒、盐、生抽、冰糖翻炒,等肉糜炒熟后,倒入电饭煲内,加入适量的水,以没过食材为宜。用煮粥/熬汤档烹调3小时,即可。

辣肉面的做法小贴士

1、如果没有冰糖,用红糖或者白砂糖也可以,白砂糖的口味稍微差一些

2、可最新癫痫病治疗方法以配阳春面,加少许榨菜当浇头。

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