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香煎梅花肉的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-18来源:儿童餐菜谱

超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。

制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久一些,就冷冻起来,不过肯定没有刚煎好时好吃,就是为了图个方便。

我用的这个烤肉酱味道很好,不但适合烧烤,也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作,也适合用来腌制蔬菜、海鲜,然后进行烤制,都灰常美味。

梅花肉是猪肉里面最精华的部分,简北京羊癫疯专科医院哪家好单一道家常小炒香芹梅花肉便能见真章。所谓梅花肉,其实指的是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位,因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的横切面上,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分,简单一道家常小炒香芹梅花肉便能见真章。所谓梅花肉,其实指的是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位,因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的横切面上,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂相间,形似梅花,因而得此雅致的名称。据说每只猪身上的梅花肉只有五六斤,可谓相当矜贵。来自于壹号土猪的梅花肉羊角风都有什么症状表现?有好的治疗方法吗?看起来肥瘦相间明显,确实颇具梅花的意韵。一试之下,壹号土猪梅花肉的鲜腴中带着香芹的清爽,毫不油腻,甚是难得。据介绍,壹号土猪的脂肪含量较高,所以其梅花肉也更滑嫩。如此上等的肉质,除了小炒外,用来打火锅、自制叉烧也相当不错,甚至还可以用来做上好的饺子馅料,让饺子的滋味升级。

香煎梅花肉

原料:梅花肉500克

配料:西兰花适量、胡萝卜适量

调料:大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量

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香煎梅花肉的做法

1.将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片。

2.将切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。

3.搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。

4.不粘锅中倒入适量植物油,将腌好的梅花肉放入锅中煎熟,盛入盘中即可。

5.将西兰花洗净掰成小朵;胡癫痫病什么药治疗最有效萝卜洗净去皮,切厚片。

6.锅中倒入清水,放入1茶勺盐和1大勺植物油烧开。

7.将处理好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分,摆在煎好的梅花肉盘中,荤素搭配着食用。

关键词:

普通瘦肉可以吗?

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