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草莓芝士慕斯蛋糕的做法【图文】_糕点食谱_

时间:2019-05-18来源:儿童餐菜谱

新手也能做的草莓芝士慕斯蛋糕

这,是无需烤箱的,

只是我自己想吃巧克力蛋糕,就烤了我最爱的巧克力蛋糕做饼底。

没有烤箱的,可以买现成蛋糕,然后片成一大一小两片,或者用饼干碎和融化的黄油做饼底。

这种步骤稍繁琐些的蛋糕,估计也只有生日才去做。

草莓和原味芝士慕斯糊做馅,两者混合,味道非常的清新。再混合上浓郁的巧克力蛋糕,推荐你试试。

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拍的步骤比较多,跟新手一起分享。

只要按步骤来,脱膜时细心些,你肯定做的比我好。

有的西点,想做是需要有经验积累的,

但这慕斯蛋糕只要按步骤一步步来,

大胆去做吧~

提醒下没有暖气的南方童鞋,

刚从冰箱里拿出来的蛋糕吃不得,伤脾胃。

放置半天不那么冰了再吃吧。。。。。。

吃完这个,沈阳去哪里治癫痫我喝了不少姜茶胃里才舒服些。

材料:蛋黄......2颗

蛋白......3颗

油......50ML

巧克力......30g

可可粉......20g

热水......80ML

低粉......40g

朗姆酒......一大匙

糖......50g

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1、蛋黄加20g糖打至颜色变浅,微微蓬松。

2、油加巧克力隔热水并不断搅拌,直到全部融化,然后倒入到蛋黄里搅匀。

3、可可粉加热水搅匀,加入到蛋黄巧克力液里,搅拌均匀。

4、低粉筛入巧克力混合液里,混合成巧克力蛋黄面糊。

5、蛋白加30g糖加至干性发泡,取1/3的蛋白到蛋黄糊里,用刮刀癫痫怎么治疗从底部向上轻轻的翻拌均匀。再倒回蛋白糊里,继续翻拌均匀。

6、将拌好的面糊倒入模具里,放入预热好的烤箱里,160度50分钟左右。用牙签扎入蛋糕中心并拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤熟了。

没有烤箱的,就买现成的蛋糕代替,再片成两片。或者用消化饼干70g加融化的黄油40g做饼底也一样。

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