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泰式红咖喱海鲜炒饭的做法【图文】_西餐菜谱_

时间:2019-05-18来源:儿童餐菜谱

咖喱其实是一种混合香料,不同口味不同国家不同品种的咖喱配方非常不同。

比如今天所用到的泰国红咖喱,其原料主要包含了泰国红辣椒,香茅等材料,有些人比较讲究会自己在家动手制作,不过小猫闲麻烦就买了现成的。

张家口市癫痫专业医院地址南亚风味的咖喱跟印度咖喱完全是不同风格,相比浓郁的印度咖喱,东南亚的咖喱风味更清新,大概是因为香茅和柠檬皮之类材料的加入,这些材料在印度咖喱里头基本上不会出现。

关于咖喱暂且说到这里,小猫也不是专家,所了解的也只是皮毛。

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因为比较喜欢吃咖喱,所以看了大量的,包括印度人的,泰国人的,马来西亚人的以及其他很多国家的人做的咖喱料理,这才略知一二。

用了新买的泰国红咖喱羊角风多吃什么酱,还有一些鱼露,东南亚风味基本上就被带出来了。

下图从左到右,分别是泰国红泡椒,泰国红咖喱酱和泰国产的鱼露

好了,废话一大堆,下面看长沙癫痫好的医院看小猫是怎样做这道简单又好吃的泰式红咖喱海鲜的吧。

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