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青蛙火腿堡_青蛙火腿堡的做法面包

时间:2019-05-18来源:儿童餐菜谱

青蛙火腿堡

材料;粉200克,低筋面粉50克,即发干酵母2.5克,细砂糖25克,盐3/4小匙,蛋20克,牛奶140克,黄油20克

表面装饰:蛋液,巧克力笔

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青蛙火腿堡的做法

1、将除黄油之外的面团原料放在一起,揉至能拉出比较厚的膜。

2、加癫痫病什么方法治疗好入黄油揉至扩展阶段后,将面团放在温暖处进行基础发酵。

3、基础发酵结束,将面团取出排气后,分割成8个45克的面团和16个5克的面团。

4、将45克的面团滚圆,排在烤盘上后压扁,并用剪刀在面团上戳2个小窝。<武汉公立知名癫痫医院/p>

5、将5克的小面团滚圆后搓出1个尖角

6、尖角处插入小窝里,做成青蛙眼睛后,将面团放在温暖湿润处进行最后发酵。

7、最后发酵结束,表面刷蛋液。

8、入预热170℃的烤哪些因素引起癫痫病呢箱,中层,上下火,15分钟。

9、用刀横剖面包,但不切断,将馅料夹入其中。

10、用巧克力笔做表面装饰即成。

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