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柠香杯子蛋糕_柠香杯子蛋糕的做法糕点食谱

时间:2019-05-18来源:儿童餐菜谱

最让我新奇的是这款烤箱的旋钮设计,旋钮中间的黑色部分通电后会显示数字噢,时间旋钮,当烤箱开始工作后,时间会自动倒计时显示,上下管独立设定的温度,时间等,一目了然。还有独立的炉灯、转叉和启动/停止键,想观察炉内食物时,轻按炉灯键,灯会亮,60秒后会自动熄灭,省电节能!

功能上,除了上下管独立控温外,还有酸奶喝发酵功能。测温后,我发现这款烤箱的发酵功能温度真的很准呢,真的在正负1度的精准上。

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我先用这款烤箱做了柠香杯子蛋糕。

柠香杯子蛋糕

材料:鸡蛋165g、白砂糖60g、低筋面粉100g、牛奶35g、玉米油25g、柠檬皮屑5g、

装饰:淡奶油100ml、白砂糖20g(自己调节)

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1、先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打。 中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中,全蛋会变得越来越粘稠,颜色也会变浅,会逐渐出现花纹,继续搅打,直到可以画出花纹,转低速搅打。当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。

2、将牛奶和食用油混合用手动打蛋器混合均匀,备用。

3、专治癫痫的医院都有哪些呢将柠檬皮屑放入打好的蛋液中拌匀。

4、将过筛后的低筋面粉分三次加入到打好的蛋液中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀。将混合好的面糊舀少部分到牛奶和油的混合物中,快速翻拌均匀,然后癫痫病重庆哪里治得好再倒回打蛋盆中面糊中,还按照上步中的手法翻拌均匀。

5、将完全混合好的面糊倒入连模中的纸杯中,烤箱预热175度,23分钟左右,烤好后取出放烤网上晾凉。

6、淡奶油中加入白砂糖打发,装入裱花袋中进行装饰,最后放上柠檬片装饰。

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