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海鲜烩乌冬的做法_海鲜烩乌冬怎么做

时间:2019-06-06来源:儿童餐菜谱

  入夏之时,在日式餐厅最受食客欢迎的当属凉吃乌冬。盛在竹盒里冰面上的面条,每一根都像瓷器一样晶莹剔透,吃上一口,冰凉激爽,滋味可人。炸虾蔬菜天妇罗和炸鸡肉也是凉吃乌冬最搭调的菜品,一起食用既可解除菜品的油腻,又可为凉面增添鲜美的味道。自家也可制作,清凉的口感多了鲜甜的味道,清凉的感觉从这碗面开始。

 

晋城羊羔疯治好要多少钱yle="text-align: center;">海鲜烩乌冬

  主料:乌冬面(1袋)、虾肉(100g)、鱿鱼花(100g)、蛤蜊(100g)

  辽宁哪个医院治癫痫好>调料:鸡汤(200g)、生抽(50g)

  做法:

 

  1.蛤蜊浸泡几小时,去壳洗干净。放入鸡汤中煮开,捞出蛤蜊肉。过滤全国治疗癫痫的医院

  2.虾去壳,鱿鱼花洗干净。倒入过滤好的鸡汤中,煮5分钟左右,再放入步骤一中的蛤蜊肉,关火。隔冰水凉凉。

  3.乌冬面煮好放入冰水中。

  4.将冷却好的面捞出,浇汁水,鲜香可口的冷面就做好了

 

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  蛤蜊肉单独处理是因为不宜煮太久,肉质容易老。过滤是为了过滤掉可能煮出来的蛤蜊中的沙子。

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