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海鲜玉子豆腐

时间:2019-08-09来源:儿童餐菜谱

  主料:玉子豆腐

辅料:西兰花、胡萝卜、虾仁、青豆、钱菇、葱、姜

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  调料:盐、糖、高汤精、胡椒粉、水淀粉

  烹制方法:

  1、将玉子豆腐用热水泡一下,再切成块,胡萝卜、虾仁分别切粒;

  2、坐锅点火倒油,油热后下葱姜爆香,放入胡萝卜、青豆、癫痫病吃什么药好钱菇翻炒,加盐、高汤精、胡椒粉、糖调味,放入虾仁,烹少许水炒至变色,水淀粉勾芡,将豆腐放入炒匀出锅即可,装盘后用西兰花围边。

  特点:香糯软滑,清淡适口。

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