书通网

当前位置:首页 > 黄鱼汤的家常做法 >

鲜嫩炒鸡蛋

时间:2019-08-09来源:儿童餐菜谱

原料:鸡蛋三个 韭菜一小把

调料:盐 水 料酒几滴

做法:

1.鸡蛋打入碗中后加点盐;内蒙古癫痫专科医院在哪里p>

2.用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形,这个圆锥下面是碗底,锥顶在碗正上方,距离碗底6厘米左右吧,这样打可以让空气进去,让蛋清和蛋黄充分融合;

3.在蛋液里加入两勺水(勺子大小如下图可以参考);

4.韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下;

5.热锅冷油,油温7成热时倒入蛋液,划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒;

荆州癫痫病要怎么治疗

6.加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了。

小贴士:安徽哪家医院看癫痫病较好rong>

1.打鸡蛋的时候筷子的运动是个圆锥形,这个圆锥下面是碗底,锥顶在碗正上方,距离碗底6厘米左右吧,这样打可以让空气进去,让蛋清和蛋黄充分融合;

2.韭菜最好是当油温差不多的时候再放进蛋液搅拌,因为韭菜遇到盐会出水,时间越久水分都流到蛋液里韭菜的口感会影响;

3.炒鸡蛋的用药物治疗癫痫病,会不会有副作用?铲子手法不一样,成品也会不一样,可以先定性再用铲子铲成小块翻炒,也可以一开始就划散,做出的造型不一样,但是口感都很鲜嫩;

4.炒鸡蛋不用放味精或者鸡精,因为鸡蛋里就有味精的主要成分谷氨酸钠啊!

上一篇:6款瘦脸食谱 扭转大肥脸的命运

下一篇:虾仁炒粉丝

友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。