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茶香猪手

时间:2019-08-10来源:儿童餐菜谱

材料:猪手一个(约1100克)。

调料:洋葱半个,姜一块,蒜五瓣,红酒2大匙,老抽1匙,红糖一匙,白糖一北京癫痫哪个医院最好匙,龙井茶叶约10克,盐适量,料酒一匙。

做法:

1.将猪手斩小块(可请档主代为斩块),洗净;

2.烧一锅开水,水沸腾后倒入料酒,然后倒入猪手氽烫变色,捞出,清水冲洗干净,沥干水分;

3.洋葱切小块,姜切片,茶叶用纱布或调料盒包好备用拉萨哪家医院看癫痫

4.炒锅入油烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味;

5.倒入猪手煸炒至肉皮上色,加水,大火烧开,放入红酒,老抽,红糖、白糖和茶叶;

6.转中小火煮至

猪手八成熟时,根据口味调入适量盐,继续煮至猪手酥烂汤汁浓稠即可。

意识不清楚,而且嘴里会吐出白沫,全身还会抽搐,请问出现这样的症状是患上什么疾病了?>

此菜特点:猪手酥烂,淡淡茶香。

小贴士:

1.洋葱可用大葱代替;

2.猪手买时尽量让档主把猪脚上的毛去净并石家庄专治癫痫病的医院斩小块,否则自己回来处理会很费事;

3.茶叶最好用纱布包好再入锅,我没找到纱布就直接放了;

4.炖煮猪手时在最后由于胶质的融出汤会变得粘稠,所以要看着点,掌握好火候,免得汤汁收过而糊锅。

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