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红糖胡萝卜蛋糕

时间:2019-08-10来源:儿童餐菜谱

【红糖胡萝卜蛋糕】(7寸中空天使模1个)

蛋糕体用料:

植物油100克

红糖75克

盐少许

鸡蛋2个

低筋面粉100克

泡打粉1/2小勺癫痫病治疗能好吗p>

小苏打1/2小勺

肉桂/豆蔻/姜粉各1/4小勺(增加风味用,没有也不要紧)

胡萝卜120克(削皮刨丝)

葡萄干40克 (提前泡软)

表面淋酱材料:

奶油乳酪50克

糖粉30克

淡奶油30克

(把所有材料混合搅拌均匀即可)

做法:

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1、将鸡蛋+植物油+细砂糖+盐用打蛋器搅拌均匀

2、再将过筛的粉类加入搅拌均匀,最后将胡萝卜泥和葡萄干加入,用橡皮刮刀搅拌均匀

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3、为了便于脱模,烤模要事先涂油抹粉,把搅拌好的面糊倒入烤模中,放入已经预热到175度的烤箱中烘烤40分钟左右,用牙签插入蛋糕没有面糊粘黏即可,取出倒扣晾凉脱模

4、将所有淋酱材料混合搅拌均匀,等蛋糕完全凉了之后把淋酱覆盖安徽治疗癫痫病的医院哪家好在蛋糕表面

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