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菠萝翻转蛋糕的做法_怎样做菠萝翻转蛋糕

时间:2019-10-05来源:儿童餐菜谱

材料:

面粉:150克

黄油:150克

糖粉:115克

白糖:10克

鸡蛋:2个

菠萝:1个(较大个)治继发性癫痫哪里治的好

菠萝汁(也来源于上面的1个菠萝):60克

泡打粉:1/4+1/8小勺

盐:1/8小勺

份量:12块

1、先处理菠萝,我买的是去皮的整个菠萝,如果买的带皮的,还要削皮处理。切0.7厘米左右厚的薄片,做几块小蛋糕就切几片,天津哪家医院治癫痫我切了12片,再依据模具的形状,用厨房剪刀剪成合适的形状,对的,就是用剪刀,比刀好处理。剪的菠萝片到时候是要放到模具底部的,可以稍微大一点,因为后煮熟了后会缩点水;烘焙食谱

2、剪下来的多余的菠萝边什么的,加上少量水搅拌出过滤出菠萝汁,过滤剩下的菠萝蓉就可以另做菠萝馅,用于菠萝派了。在这个蛋糕中,只用这个菠萝汁就可以了;

3、剪好的菠萝片加些水,再加10克的糖,头痛性癫痫病怎么预防发作小火煮10分钟左右,捞起来待用;

4、奶油室温软化后,加入糖粉,打发至膨松;

5、鸡蛋分三次加入,每一次都打均匀后再加入,以免蛋油分离;

6、筛入面粉、泡打粉和盐,用打蛋器的低速档搅拌均匀;

7、再加入60克的菠萝汁;

发烧引起癫痫,去年用药后没有复发,但最近一个月经常复发,这应该怎么办?8、继续用打蛋器的低速档搅拌均匀;

9、模具中,先依次放入菠萝片,煮过一下水的菠萝会缩水一点点;

10、再将面糊舀入模具内,7分满,165度,中层,25分钟左右。出炉后,稍凉倒扣出来就好了。

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