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如何做卷心菜,卷心菜的几种家常做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:儿童餐菜谱

卷心菜食谱

  醋溜卷心菜

  材料

  卷心菜,香茹,大蒜子,酸红辣椒,生抽,醋,油盐,鸡精

  做法

  1.卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段

  2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化,然后过凉开水,装盘待用

  3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面,淋上热油,再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用

  肉片炒卷心菜羊癫疯能学游泳么strong>

  材料

  主料:圆白菜300克,

  辅料:瘦猪肉50克,

  调料:植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克

  做法

  1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。

  2.净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。

  素炒卷心菜

  材料

  卷心菜、青辣椒、西红柿、葱

  睡觉身体抽搐是病吗trong>做法

  1、卷心菜撕片,葱、青辣椒、西红柿,按自己喜好切。

  2、然后油烧热,放葱,翻炒后放青椒,然后倒入卷心菜,不断翻炒;

  3、待卷心菜炒至快熟时,放西红柿,继续翻炒,然后按口味放盐,本人比较喜欢酸一点,就加适量的醋(也可以不放,按自己口味),最后放一点鸡精,就可以出锅了。很简单。

  糖醋卷心菜

  材料

  卷心菜,醋,糖4克,油,跺椒,盐

  做法

  1.锅中放少许底油,油6成热时放卷心菜大火爆炒,见卷心菜有些变软,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺)

  2.最后点入一些跺椒,放盐就可以出锅了。武汉哪里能治癫痫病

  卷心菜炒粉丝

  材料

  卷心菜,粉丝,五花肉,葱、姜、蒜,红椒,老抽、料酒

  做法

  1、卷心菜洗净切丝,粉丝泡软。

  2、五花肉切薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片,红椒切丁。

  3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。

  4、当包菜变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分。

  5、直到粉丝入味变软,加入红椒炒匀即可。

  双丝包菜卷

  材料

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  卷心菜,火腿,鸡蛋,胡萝卜,盐,香油,辣椒

  做法

  1.绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。

  2.包菜一片片剥开。

  3.入开水锅中焯水断生。

  4.迅速放入冷水中浸泡。

  5.鸡蛋摊成蛋皮。

  6.火腿、蛋皮切丝。

  7.用包菜象卷春卷一样包住蛋丝、火腿。

  8.炸制辣椒油(用香油)。

        延伸阅读:

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