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浓情布朗尼怎么做-

时间:2019-12-03来源:儿童餐菜谱

  材料:

  黑巧克力70克,黄油85克,鸡蛋50克,细砂糖70克,高筋面粉35克,核桃碎35克,盐0.5克,香草精数滴

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  做法:

  1、核桃切成碎粒,不宜太碎。

  2、取一个大碗,打入鸡蛋,用筷子打散。也可以使用打蛋器,但要注意,将鸡蛋打散即可,不要打出太多泡沫。

<武汉癫痫病小儿医院p>  3、在打散的鸡蛋里倒入细砂糖,滴入数滴香草精,搅拌均匀(没有可不加)。

  4、黄油与黑巧克力放入一个碗中,隔水加热,并且不断搅拌,直到黄油和巧克力都融化成液态。把黄油和巧克力的混合物冷却到30度左右。

  5、巧克力黄油混合物倒入鸡蛋混合物中,并搅拌均匀后天羊癫疯会遗传吗

  6、筛入高筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均匀,布朗尼面糊就基本完成了。

  7、在布朗尼面糊里倒入核桃碎。再次翻拌均匀即可。

  8、长条形的蛋糕模具,在模具内壁涂上一层黄油,然后倒入八九分满的布朗尼面糊,放入预热好190度的烤箱,上下火烤25陕西癫痫病正规医院-30分钟即可。

  美厨邦小贴士:

  1、如果想要布朗尼更加膨发,可以在面粉里加入1/4小勺的泡打粉,做出的布朗尼会更像蛋糕。

  2、温度与时间供参考,请根据模具大小及烤箱实际情况调整

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