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我的发酵小窍门

时间:2020-05-22来源:儿童餐菜谱

感恩带孩子的这段美好时光,让我有更多的时间制作他们喜欢吃的食物。包子馒头是我较常制作的,下面来为亲们说说我的发酵小炒招。

发面的时候注意千万不要发过头,温度过高或者过低,面团都是发不好的。夏天室温偏高时癫痫病贵阳哪家最好大概只要半小时,今天我这里的温度是30度,半个小时后就发酵好了。冬天可以送入烤箱,用室温发酵时间要延长较久,我的烤箱没有发酵功能,我在保鲜袋里面抹上一点植物油(防粘),把面团放到里面,留点空间,袋口打结,把它放进电压力锅里盖上武汉哪能治癫痫,治疗医院这样选盖子让它自行发酵,如果气温实在太低想快些发酵,可以锅里煮上一些温水,放上一个三脚蒸架,水不要超过架子顶端,再把装在保鲜袋里的面团放在架子上盖上锅盖,因为温度较低具体时间不确定,要注意观察,面团发至两倍大左右就可以了。 患上轻微癫痫病的患者会不会受到很多的伤害?;有了这个方法,即使没有带发酵的烤箱,即使天气寒冷,都能较快地把面团发酵好。

下图是莲蓉和豆沙味的包子,每回都用手捏,包成圆的,这次是面皮擀平抹上馅料,再折三折,上蒸锅时我觉得太单调了,于是用女儿的芭比娃娃夌贵阳看癫痫去哪个医院形小梳子洗干净印上去的,叫他们也一起来给包子盖章,玩得非常有意思!

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