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黄家料理之重庆小面

时间:2020-05-23来源:儿童餐菜谱

我做的重庆小面和ACA-MB500面包机一样经典黄,引人食欲。
面条煮制:在煮面锅内掺入冷水,用大火将水烧至沸腾,投入面条,煮至面条翻滚浮哈尔滨治疗癫痫病著名医院 于水面,再掺入适量冷水,待到再次沸腾、煮熟后,用漏瓢捞起,盛入事先已调好味的面碗内。
蔬菜制备:在煮面的过程中,将洗净的蔬菜,投入到沸水锅内煮熟太原较好的癫痫治疗医院捞出盛入碗内。
佐料配制:黄豆酱油。生抽和老抽并不适合,生抽发酵较浅、香味、色泽寡淡。老抽色素较深影响汤色。唯有黄豆酱油。重庆本地生产的黄花园酱葫芦岛癫痫病医院有多少 油,色泽、味道是最为纯正。味精鸡精,熟猪油,油辣子,花椒面,葱花,榨菜,炒香的花生碎,醋,姜蒜水,大骨汤,香油。
一大早吃上一碗地地道道的重庆小那家医院治疗癫痫好面就是安逸哟!

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