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牛角面包的做法

时间:2020-07-25来源:儿童餐菜谱

1.除黄油外所有的材料放进和面桶,糖和盐对角放,酵母放最上面

2.启动“和面团”程序

3.等停止时加入黄油,继续启动“和面团”程序

4.羊癫疯会形成的原因是有哪些到揉到扩展阶段,全程共46分钟

5.揉圆放回面包机中发酵至两倍大左右

6.手指沾面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功

7.取出面团按压排气揉均匀

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9.取一个面团,揉成水滴状

10.用擀面杖擀成长三角形的形状

11.由宽这面开始卷起

长沙癫痫的专科医院class="index">12.卷好手捏住两边往中间弯一下,做成牛角形状

13.放入烤盘

14.再次发酵两倍大

15.表面刷蛋液

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17.放入预热好的烤箱中,上火120度,下火150度,中层20分钟(上色满意后加盖锡纸直至烤完)

18.晾至手温密封保存

19.成品图

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