书通网

当前位置:首页 > 扇贝的做法 >

冬笋麂丝的做法

时间:2020-07-30来源:儿童餐菜谱

  冬笋麂丝

  主料:麂子肉250克,冬笋150克

  辅料:鸡蛋清25克

  调料:姜10克,盐2克,酱油20克,小葱10克,猪油(炼制)50克,白砂糖2克,黄酒10克

陕西那家医院癫痫治疗

  冬笋麂丝的特色:

  鹿肉银红,鲜嫩野香,冬笋清脆,微带甜味。

  教您冬笋麂丝怎么做,如何做冬笋麂丝才好吃

  1。将净麂肉片成薄片,切成4厘米长、0。3厘米宽的丝;

乌鲁木齐哪里能治癫痫

  2。麂肉丝放入鸡蛋清、姜(切末)、黄酒、盐少量浆拌均匀;

  3。将冬笋洗净,切成比麂肉丝略细一点的丝;

  4。锅置火上,放入熟猪油烧至五成热,将麂丝下锅走油,用手勺推开,待肉丝挺力变色,立即倒入漏勺沥油呼伦贝尔癫痫病小发作治疗

  5。在原锅余油中,放入冬笋、酱油、盐少许和白糖炒几下,加焖半分钟左右;

  6。再放入麂丝,用湿淀粉调稀勾薄芡,颠翻几下,淋上香油起锅装盘,撒上葱(切末)即成。

  冬笋麂丝的制作要诀:<癫痫病吃什么中药好/p>

  冬笋切之前先放在冷水锅中煮开,以增加韧性,减少酸味(听装笋带酸味)。

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

上一篇:冰糖玉米羹的做法

下一篇:【白芝麻】白芝麻的吃白芝麻的好处

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。