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莼菜氽塘鱼片的做法

时间:2020-07-30来源:儿童餐菜谱

  主料:塘鳢鱼200克。熟15克,药菜150克。绍酒15克,盐1。5克,葱10克,味精1。2克,熟鸡油武汉哪个癫痫病医院专业15克,猪肉汤250克。

  制作方法:

  1、将塘鳢鱼治净,取下贵阳癫痫病治疗基地两侧鱼肉,铲去鱼皮,斜片去胸刺成净鱼片,洗净沥去水放入碗内,加绍酒、精盐、葱末拌匀。取药菜嫩头洗净,放入沸水锅中哈尔滨哪个医院治癫痫病比较好氽至翠绿色,捞出,放入碗中。

  2、锅置火上,舀入猪肉汤和清水,再倒入鱼片,加精盐烧沸,看癫痫医院撇去浮沫,再加绍酒、火腿丝、味精,倒入莼菜碗中,淋入熟鸡油即成。

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