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炝里脊丝的家常做法

时间:2020-08-11来源:儿童餐菜谱

  炝丝的做法简单是的常见菜,不一定要看炝里脊丝视频才能学会,但怎么做炝里脊丝最好吃,跟着的做法图解来做这道炝里脊丝吧。

  菜系及功效:家常菜谱

  口味:咸鲜味工艺:炝

  主料:猪里中年癫痫症状脊肉150克

  辅料:冬笋50克

  调料:盐4克,香油5克,大葱1克,姜1克,淀粉()3克,味精2克,花椒2克,料酒2克,植物油15克

  

  1. 将肉切成丝(如肉软不好切癫痫发作好治疗吗,可先将肉放入冰箱中冻硬再切);

  2. 肉丝内加入0.5克盐和料酒,把肉抓匀;

  3. 肉丝内再放入淀粉,使肉丝表面都均匀地有一层浆汁;

  4. 冬笋切成丝;

  5. 把锅北京癫痫医院有哪些放在火上,将油注入,烧热后放入肉丝炒熟,取出;

  6. 再烧一锅开水,把肉丝放在开水焯一下取出,去掉表面油汁;

  7. 将肉丝放入器皿中,加入盐、味精拌匀;

  8. 将冬笋丝放入锅焯一下,取出后放保定市专治癫痫的医院入器皿中;

  9. 将干净锅放在火上,注入香油,先炒一下葱、姜,出香味后去掉葱、姜;

  10. 再将花椒放入炸至紫色,将花椒油直接倒入盛有肉丝的器皿中加盖,待凉后取出即可食用。

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