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三成癌症是吃出来的 预防癌症应如何误区

时间:2020-09-16来源:儿童餐菜谱

  吃出来的

  第一类是、肠癌、肝癌、食道癌等消化系统癌症。科学家在确证和癌症有关后,还发现一个有意思的事实:生活水平低,饮食条件差,食物粗糙易得上消化道癌;生活水平高,饮食条件好,食物精细易得下消化道癌。食物中的致癌促癌成分最先对消化道细胞造成损害。在我省林州食管癌高发现场研究发现“食物的粗、硬、烫、快加酸菜”是食管癌的原因之一。此外,长期食用纤维素含量少的食物,会使大肠蠕动减弱,形成,腐败粪便在大肠滞留时间过久,将增加患大肠癌的几率。

  第二类是肺癌、、癌等。这些癌也是随着经济发达而发病率上升。这癫痫病做手术多少钱当然不只是饮食模式改变造成的,比如肺癌主要和吸烟及空气污染有关,但科学研究已经证实,它们也确实和饮食有一定关系,研究认为乳腺癌、前列腺癌主要是通过高脂肪饮食导致激素分泌不平衡所致。

  癌症应该怎么吃?

  怎么吃:淡点儿吃、按时吃

  针对癌症:胃癌

  据统计,最近5年,我国的胃癌发生率占全球的42%。这与国人的饮食习惯有很大关系。在一些胃癌高发地区,咸鱼、咸菜和腌肉是当地居民的主要。腌制食品中所含有的亚硝酸盐是明确的致癌物。所以,“淡点吃”,少摄入腌制食品是防癌的“第一招”。

  另外,越来越多的事实表明,不按时吃饭会诱昆明癫痫哪里治的好发胃溃疡。胃溃疡进一步发展,容易形成胃炎,最后导致不典型增生乃至胃癌。所以,“按时吃”对防癌十分重要。另外,人们对存放了很久的罐头、干粮以及地沟油等要敬而远之。吃这些东西,容易让“幽门螺杆菌”进入体内。这种细菌和胃癌的发生有很大关系。

  怎么吃:素点儿吃、粗点儿吃

  针对癌症:大肠癌

  大肠癌是我国越来越高发的另一种消化系统恶性肿瘤。除了遗产因素外,饮食因素不容忽视。很多大肠癌患者有高脂肪饮食的历史,尤其是红肉,几乎顿顿不离。所以预防大肠癌,必须牢记“素点吃”三个字。另外,饮食过于精细也容易诱发大肠癌。这就提示人们应该“粗点吃”,有意识地多摄入粗粮和粗纤维的蔬菜。

  癌症四川治癫痫公立医院专家提醒,“粗点吃”还有“吃得简单”的意思。尤其是对于各种零食、冰激凌、奶油蛋糕等食品,不要过多地追求口感和外观。这类食物往往口感、外形越奇特复杂,越容易在制作过程中被添加了大量食品添加剂。食物添加剂中的汞、苯、砷等物质都可致癌。

  怎么吃:温着吃、少点儿吃

  针对癌症:食管癌、乳腺癌

  “温着吃”主要指预防食管癌。据了解,我国河南林县在上世纪曾经是全国著名的食管癌高发地区。后来医学人员实地考察发现,当地居民有一种奇特的饮食习惯——蹲在凳子上,喝滚烫滚烫的热面汤。而针对此现象,癌症专家表示,吃得太烫会让食道黏膜受到伤害。久而久之,就容易诱发食管癌。所以,人们一定要控制好食物的温度,对麻辣烫和火南宁著名癫痫病医院锅等食品不要“贪热”,做到“温着吃”,

  “少点吃”则主要针对乳腺癌。肥胖和乳腺癌关系很密切,导致肥胖的关键因素之一在于饮食不规律。临床上有很多乳腺癌患者是身材较为肥胖的。她们往往曾在短时间迅速发胖,且有一对硕大的。可见,为了预防乳腺癌,人们应该“少点吃”。尤其是在乳腺癌手术之后,“少点吃”更为主要。因为术后每增加一公斤体重,对侧乳房患恶性肿瘤的概率就增加0.05%到0.5%。

  99温馨提醒:预防癌症的饮食原则可总结为“10少10多”,即少食多餐、少盐多淡、少陈多鲜、少硬多软、少肉多素、少酒多茶、少炸多炖、少烫多温、少熏多炒、少糖多蜜。

(责任编辑:姚佳佳)

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