鲥鱼原名鳃鱼。可蒸食，肉味鲜美为江南席珍，亦入药用。
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甘、平，无毒。
鲥鱼成分
重庆羊癫疯正规医院含蛋白质14.44%，脂肪11.14%，以及糖类，钙，磷，铁。
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补虚劳，益睥肺，宜小儿及妇女食之。
火烫伤：
鲥鱼蒸后，以其流黄石哪个癫痫病医院较好下之油，涂伤处甚效。
（责任编辑：瑞峰）
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