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清蒸大闸蟹的家常做法

时间:2020-10-14来源:儿童餐菜谱

怎么做清蒸大闸蟹好吃?需要哪些食材?「kiss战女」老师提供清蒸大闸蟹的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的清蒸大闸蟹。

分类:热菜,常见菜式,荤菜,鲁菜,儿童,秋季食癫痫病的症状表现有哪些谱,本帮菜,晚餐

使用的厨具:蒸锅

口味:原味,工艺:蒸,耗时:廿分钟,难度:简单

清蒸是大闸蟹最经典的做法,这种做法最能突出蟹的原汁原味,最大程度地江西看癫痫哪个医院保留蟹的精华,也是最好吃最简单的做法。

主料:大闸蟹适量

辅料:香葱适量,姜末适量

配料:香醋5勺,冰糖1-2粒,生抽1/2勺

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2、姜末请多准备一些,蟹性寒,姜可适当缓解。



3、蒸制时间请根据实际分量调节。



4、蒸螃蟹时最好用癫痫病咋样才能看好?马连草或棉线绳捆起来,否则蒸好的螃蟹就缺胳膊少腿、丢盔弃甲。如果没有马连草或棉线,那么就凉水上锅,螃蟹经过缓慢的加热过程,不会挣扎的太厉害

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