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南乳白鳝球的家常做法

时间:2020-10-15来源:儿童餐菜谱

南乳白鳝球的做法简单是闽菜菜谱的常见菜,不一定要看南乳白鳝球视频才能学会,但怎么做南乳白鳝球最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道南乳白鳝球吧。

癫痫病如何能治好是?系及功效:闽菜

主料:白鳝1条约500克,南乳两块,蒜茸20克,绍酒2.5克,味精5克,麻油10克,鸡蛋1个,生粉100克,胡椒粉间歇性癫痫病怎么治0.5克。

色泽鲜艳,口感酥香。

(l)先将白鳝宰杀,去掉粘液,洗净用干净布抹干,起肉,再将鱼肉用花刀法片后改成鳝球状待用。

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(2)将南乳、酒、味精、胡椒粉、麻油一起搅匀后,把鳝球放入,腌制约5分钟,再拌入蛋白、生粉待用。

(3)将鼎烧热,先放入少许生油,把蒜茸放入炒癫痫病的早期症状有哪些至成蒜茸油待用,再将油鼎洗净烧热,倒入生油,候油温热至180℃~200℃时,把鳝球放入油鼎炸至熟透,盛在盘间,再把蒜茸油淋上即成。

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