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广东经典甜点糖不甩的家常做法

时间:2020-10-15来源:儿童餐菜谱

糖不甩又名“如意果”,是汤圆的孖生兄弟。将糯米粉用温开水揉成团,然后搓成表面光滑的小圆子之后用滚水煮熟,然后再倒入煮开的红片糖浆中翻煮匀,吃时撒上拌了白糖的熟花生芝麻碎,还可以撒上切细的蛋丝。口感酥滑香甜、醒胃而不腻、老少咸宜!

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1、准备好糯米粉、红片糖、花生、鸡蛋。

2、糯米粉用温开水揉成团。

3、武汉有哪几家正规的癫痫病医院再搓成一个个的小圆子。

4、将糯米圆子倒入滚开水中煮至浮起;

5、红片糖加少许清水小火熬成蜂蜜状;

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6、倒入煮好的小圆子,不停搅拌,以兔粘底,煮至糖浆均匀的粘在小圆子上即可关火。

7、花生米炒熟后去外衣碾碎,鸡蛋打散煎成蛋皮后切丝。兰州正规的癫痫医院p>

8、将煮好的糖不甩装碟,撒上鸡蛋丝和花生碎即可食用。

第七步可以在煮圆子的时候另起锅同步进行。

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