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茨菰咸菜汤的做法【图解】

时间:2020-10-15来源:儿童餐菜谱

1.准备好所需食材。

2.将每根咸菜的根、叶面都冲洗干净,用开水烫一下,去掉一些咸味,再将水分挤干。

3.兰州癫痫专科医院在哪里将茨菰洗净后,将表皮刮干净。咸菜切成小块。

4.准备好葱花、姜末。

5.将茨菰切成片后,用水过掉淀粉。

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6.锅中放少许油,下葱花姜末焙出香味。

7.放入咸菜翻炒入味。

8.放入茨菰片翻炒。

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9.然后放入汤锅中,加适量水烧开。可以放少许糖,因为茨菰会有些苦味。

10.烧开后转小火煨上片刻,视情况加入少许盐。因为咸菜已北京癫痫医院哪里治的较好 有盐味,盐不能加的太多。

11.等茨菰烧软,汤色变浓后,即可。

12.出锅时撒葱花。

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