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经典重乳酪蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:儿童餐菜谱

乳酪分为轻,中,重三种!重乳酪蛋糕浓郁厚重,配上玛丽消化饼底口感更加的好!重乳酪蛋糕也是制作比较简单的一款蛋糕!

主料

辅料

经典重乳酪儿童枕叶癫痫吃药吗蛋糕的做法步骤

1.消化饼干磨成碎屑

2.黄油溶化成液态和饼干碎屑搅拌均匀

3.将混合物倒入六寸模压紧放入冰箱冷藏待用

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4.奶酪软化加入砂糖打至顺滑无颗粒状态,分次加入鸡蛋,打到均匀再加下一个

5.加入柠檬汁和玉米淀粉搅打均匀

6.倒入牛奶,朗姆酒,香草精搅打均匀

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7.在烤盘倒入热水,热水高度最好要没过蛋糕糊高度的一半!活底蛋糕模要在外边包一层锡纸,烤盘放入预热好160度的大约烤一个小时,表面金黄即可

8.家里的电动打蛋器不合时宜的坏掉了!所以只能手动了!面的厚度感觉不太够!烤好的状态冷藏四个小时之十堰哪个医院看癫痫后切块

小贴士

要用水浴法来烤制防止顶部开裂,如果用的活底模具在外边包一层铝箔纸!蛋糕出炉后比较脆弱,此时不要急着脱模,放入冰箱冷藏4小时以后再脱模并切块食用,效果更佳!

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