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好吃的家常菜 雪耳淮山浸桂鱼家常菜的做法家常菜谱天天饮食

时间:2020-11-12来源:儿童餐菜谱

  雪耳具有软滑的口感,它含有大量的有益氨基酸,有健脾开胃、益气清肠的食效。在以往,雪耳大多用于煲糖水,近年来有不少酒楼食肆推出相关衡阳癫痫医院排名?的菜式,亦受到众多食客的追捧。这次与大家分享的这款“雪耳淮山浸桂鱼”为笔者近日品尝到的美味,桂鱼富含蛋白质和钙、磷、铁等元素,有补虚健脾的食武汉专业癫痫病医院效,与雪耳、淮山共冶一炉,滋补诱人,值得一试。

  材料:桂鱼1条、雪耳(水发后)100克、淮山100克、姜片15克,癫痫病花多少钱盐、糖、胡椒粉、鱼汤、鱼露、花生油各适量。

  做法:桂鱼宰好洗净,斩件后以盐、糖、胡椒粉、花生油拌匀备用;淮山去皮洗辽宁癫痫病治疗好的医院净,切片备用;开锅烧开鱼汤,下姜片后以盐、鱼露调味,加入少许花生油和雪耳、淮山慢火滚5分钟,然后放入桂鱼煮至熟透即成。

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